PASAJE A LA INDIA ...EN BARCELONA.

El pasado fin de semana , fui a cenar a Bembì, un excelente restaurante hindú en el corazón de l'eixample.
Bembì, es una palabra utilizada en Bombay (India) y significa ombligo, la unión entre el bebé y la madre, la conexión entre lo que existe y lo que no.

A pesar de llegar bastante tarde, sobre las 11 de la noche, el recibimiento fue muy agradable, acompañado con una copa de cava.

El local tiene una decoración muy lograda, sobria y elegante, aunque el espacio entre las mesas es bastante justo.

Tras leer la carta, me decidi por el menú degustación , la mejor manera de probar la cocina de cualquier restaurante.
Los entrantes estaban compuestos por:
- Samudi Ratan - una vieira en salsa de azafrán y ajo.
- Lasooni Murgh Tikka -filete de pollo, asado al tandoor  muy esponjoso y suave.
- Lucknowi Seekh -  brocheta de  cordero con especias.
- Punjabi Samosa - la mejor samosa que he probado hasta el momento.

Todo iba acompañado con Naans y 3 tipos de salsas ( picante, de menta, y de mango)

Los platos principales  venian servidos en una bandeja de aluminio redonda,con 4 raciones y en el centro arroz basmati y una salsa de yogur con sabor a comino.

-KOHE - ROGANJOSH/ Estofado de cordero al curry con jengibre y tomate.
-MURGH MAKHANI/ Pollo tikka Makhani ,receta tradicional india de pollo con tomate y mantequilla.
-NARIYAL JHINGA/ Gambas estilo Kerala , gambas al curry y una salsa a base de coco.
-SAAG PANEER/ Espinacas con queso fresco.
Raciones adecuadas y  excelente,acompañado de un vino blanco afrutado.
Los camareros muy atentos, nos describían los platos cada vez que los traían a la mesa, algo que se agradece.

Y para terminar el postre....dulce de leche con helado de vainilla.....¡¡¡riquisimo!!!!

Bembì es un restaurante que no decepciona por la calidad de su comida, y para los amantes de la comida india una visita obligada.
Bembì esta en c/ Consell De Cent  377
Tel. 93.502.49.52